Heuriger & Weingut Humer
Heuriger, Winzer
Dieser Betrieb ist ausgezeichnet ...
Beschreibung
Unser Weingut liegt an den südöstlichen Hängen und Ausläufern des Manhartsberges im südwestlichen Weinviertel, ungefähr 50 km von Wien entfernt. Großen Einfluss auf den Wein übt – neben dem Klima – der typische Boden dieses Gebietes aus. Löss, Sand und Lehm, manchmal sogar Urgestein, sorgen für eine eigenständige, charakteristische Typizität.
Auf 21 Hektar Weingärten, unter sorgfältiger Pflege und bewusstem Verzicht auf Quantität, verleihen wir unseren Weinen den unverwechselbaren Ausdruck und Charakter. Vater und Sohn teilen die Begeisterung des Kelterns und sind leidenschaftlich bei der Entstehung der Jahrgänge präsent. Ihr Hauptaugenmerk liegt auf der Vinifizierung eleganter Weine, die sowohl über Klarheit, Struktur und Finesse verfügen, aber auch Charakteristik der Lage und des Jahrganges widerspiegeln.
Neben unserem Weingut führen wir auch einen saisonalen Heurigenbetrieb, der 2018 neugestaltet wurde. Beim Umbau lag der Fokus auf einer Verbindung zwischen modernem und stilvollem Ambiente. Den Gästen stehen nun ein lichtdurchfluteter Lokalbereich und ein überdachter Gastgarten zur Verfügung. Wir bieten regionale Schmankerl, spezielle Gaumenfreuden und alternativ die Leichte Küche an.
Im Weinviertler Heurigenkalender erfahren Sie unsere aktuellen Ausschankzeiten.
